男の料理研究家佐藤道尚の美味い料理万歳【鶏粥】

男の料理研究家佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。

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【 2024/11/25 09:32 】

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【鶏粥】

【 2010/01/07 23:41 】

年末だというのに、風邪をひいてしまった。

といっても、熱はないし咳も出ない。

鼻がぐずる程度ではある。

しかし、出かけて誰かに移すのも不味い。

そんなわけで部屋を温かくして、引きこもるしかない。

こんな夜は、おかゆでも食って寝るに限る。

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【鶏粥】
材料
・米　0.5合
・パイタンスープ　３カップ
・ローストチキンの余り　30ｇ
・いりゴマ　少々
・ごま油　大匙１
・ネギ　1/5本
・塩　適量

１．ネギを輪切りにする。ローストチキンは細切り
２．鍋にごま油を入れ温め、米を炒る
３．米に十分油が回ったら、スープを注ぎ込み、沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど煮込む
４．米の芯が無くなったら、鶏肉、塩、ネギ、ゴマをかけて丼に盛って完成。ｳﾏｰ

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プロフィール

ＨＮ：

佐藤道尚

性別：

男性

趣味：

料理

自己紹介：

揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼

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