忍者ブログ
男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
[85] [80] [81] [84] [71] [78] [83] [82] [79] [77] [76]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


<スポンサードリンク>


▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽


人気ブログランキングへ
▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲



【キャベツとナスのカレー】クリスマスの残り物で料理の第2弾である。

こちらはロールキャベツの残り汁(トマトソース)にキャベツの残りとエリンギ、豚肉を突っ込んだものである。

キャベツの甘み、トマトの酸味、エリンギの旨みがマッチして旨い。

インゲンをゆでたのを後から載せると、色味が良くていい。

色味も大事だなと、痛感。
<スポンサードリンク>



【キャベツと茄子のカレー】
材料
・ロールキャベツの残り汁 1鍋分
・キャベツの真ん中の部分 1個分
・茄子 1個
・エリンギ 1/2袋
・豚肉 1パック
・オリーブオイル 大匙1
・カレールー 4かけ
・いんげん 2~3本

1.キャベツを適当な大きさに切る。茄子は乱切りにする。エリンギは手で裂く。豚肉は一口サイズに切る。いんげんは斜めに薄切りにする
2.鍋を火にかけキャベツとエリンギを入れる
3.フライパンにオリーブオイルを入れて、豚肉と茄子を炒める
4.3を2に入れて、沸騰させる
5.4の鍋をバスタオルに包んで布団をかぶせて30分置く
6.いんげんを軽くゆでる
7.5の鍋にルーをいれて溶かす
8.皿にご飯とカレーをよそい、上にいんげんを載せて完成。ウマー

PR


▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽


人気ブログランキングへ
▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲





● コメントフォーム
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字


トラックバック
この記事にトラックバックする:


男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
design&photo by [Aloeswood Shrine / 紅蓮 椿] ■ powerd by [忍者BLOG]
忍者ブログ [PR]
プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
カレンダー
10 2024/11 12
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
バーコード
ブログ内検索
お世話になっているお店