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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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ae3c96a8.jpg帰り道の途中にある中華料理屋のメニューにあった「牛肉と玉子のチリソース」

食べたことは無いが、どんな料理なのかなんとなくイメージが出来た。

ということで、牛の代わりに鶏を使ってやってみることにした。

鶏胸肉は火を通しすぎるとパサつくので、あまり火を通しすぎないことがコツである。


 

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独身男のこだわり料理
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プロフィール
HN:
揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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