忍者ブログ
揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
[91] [90] [89] [88] [87] [86] [85] [80] [81] [84] [71]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


<スポンサードリンク>


▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽


人気ブログランキングへ
▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲


e7c35192.jpg一説によると、サンマーメンは横浜発祥だとか。

そこらへん、よく知らないのだがとりあえず食べたことがないので

イメージだけで作ってみた。

意外といける味になったのはうれしい。

お肉が入ってないので少しコクが足りないように感じた。

次は、少量でも良いから肉を入れたほうが良いかもしれない。
<スポンサードリンク>



材料
・素麺 50g
・キャベツ 1/8個
・もやし 1/2袋
・えのき 30g
・干ししいたけスライス 10g
・お湯 400cc
・酒 大匙2
・醤油 大匙1
・黒酢 大匙2
・味覇 大匙1
・ラー油 大匙1.5
・豆板醤 小さじ1
・ごま油 大匙1
・片栗粉 大匙1


1.キャベツは適当にザク切り、えのきは石づきを切り落としばらばらにしておく
2.ごま油を中華鍋にいれて熱し、キャベツともやしをいれて手早く炒める
3.酒を入れて、アルコールを飛ばした後お湯と干ししいたけを入れる
4.味覇、醤油、黒酢、豆板醤をいれて少々煮込む
5.素麺をゆでる
6.水溶き片栗粉でスープにとろみをつける
7.素麺を水でしめてから水切りして、丼にいれ、スープをかける
8.ラー油を好きなだけかけて完成。すっぱウマー


PR


▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽


人気ブログランキングへ
▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲





● コメントフォーム
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字


トラックバック
この記事にトラックバックする:


独身男のこだわり料理
design&photo by [Aloeswood Shrine / 紅蓮 椿] ■ powerd by [忍者BLOG]
忍者ブログ [PR]
プロフィール
HN:
揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
カレンダー
03 2018/04 05
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
バーコード
ブログ内検索
お世話になっているお店