忍者ブログ
男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
[99] [98] [97] [96] [95] [94] [93] [92] [91] [90] [89]
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


<スポンサードリンク>


▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽


人気ブログランキングへ
▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲


57519faa.jpgこんがり焼けたポークソテー。

これだけでも十分なおかずになるが、

ここであえてチーズもトッピングすることで満足度がドンと増える。

カロリー?


そんなことを気にしちゃいけない。

<スポンサードリンク>



材料
・豚ロース肉(トンカツ用) 2枚
・ピザ用チーズ 20g
・塩コショウ 少々
・小麦粉 大匙3
・水 50cc
・白ワイン 大匙1~2
・オリーブオイル 大匙1

1.豚ロース肉を1枚ずつラップを被せて、空の酒瓶で叩いて伸ばしてから、フォークでグサグサ刺す。筋きりをする
2.ロース肉に塩コショウを振って下味をつけ、チーズを挟み、ぎゅーっと押し付ける
3.水で溶いた小麦粉を肉につける
4.オリーブオイルをフライパンにいれ、中火で温め、3をいれる
5.片面に焦げ目が付いたら裏返し、白ワインをいれて蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする
6.肉の間から少しチーズが溶け出してきたら、皿に盛って完成。ウマー

PR


▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽


人気ブログランキングへ
▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲





● コメントフォーム
お名前
タイトル
文字色
メールアドレス
URL
コメント
パスワード
  Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字


トラックバック
この記事にトラックバックする:


男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
design&photo by [Aloeswood Shrine / 紅蓮 椿] ■ powerd by [忍者BLOG]
忍者ブログ [PR]
プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
カレンダー
02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
バーコード
ブログ内検索
お世話になっているお店