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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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725e365a.jpg豚シャブサラダはよく作る。

しかし、いつもは冷たいままで作るので冬に食べるには少々きびしい。

というわけで、温かいヴァージョンを作ってみた。

もやしと水菜がたっぷりなので、食いでがあってとてもいい。

ゴマドレッシングはこれでもかとかけて食すのが揚げ人流である。
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材料
・豚ばら肉 200g
・もやし 1袋
・水菜 1/2束
・ゴマドレッシング お好みで
・塩 少々
・味覇 小さじ2

1.豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。水菜は3等分に切る
2.お湯をたっぷり沸かし、味覇をとかす
3.2の鍋に1分ずつ間をあけて、もやし、豚ばら肉、水菜の順にいれていく
4.水菜をいれてから1分待ち、ザルにあけてしっかり水気を切る
5.そのまま皿にひっくり返すように載せて、少し見た目を揃えてからゴマドレッシングをかけて完成。あったかウマー
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独身男のこだわり料理
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プロフィール
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揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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