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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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b3efdf83.jpg寒い夜には熱々の料理が食べたい。

誰でもそう思うものだと思う。

私もそう思う。

だから、今日もオーブンが唸るのだ。

熱々の料理を食べさせたいと。


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材料
・イタリアントマト 1個
・茄子 1本
・玉ねぎ 1/2個
・ベーコン 30g
・チーズ 30g
・粉チーズ
・白ワイン 大匙2
・塩コショウ 適量
・トマトケチャップ 小さじ1
・ウスターソース 小さじ1
・オリーブオイル 大匙1

1.イタリアントマトを半分に割って半月切り、茄子はヘタをとって4等分にわけていちょう切り、玉ねぎは繊維にそって千切り、ベーコンは小さく刻む
2.フライパンにオリーブオイルをいれて、玉ねぎを弱火で炒める
3.十分しんなりしたら、中火にしてベーコンを入れて炒め、脂を出す
4.茄子、トマトをいれ、さらに炒める
5.白ワインをいれて、蓋をして5分置く
6.トマトケチャップ、ウスターソース、塩コショウで味を調える
7.耐熱皿に6をいれて、ピザ用チーズをのせてレンジで2分チンする
8.チーズがとけたら粉チーズをかけてオーブントースターで3~4分焼き完成。ウマー

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独身男のこだわり料理
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プロフィール
HN:
揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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