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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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【豚キムチおろしパスタ】豚キムチをパスタに乗せる・・・

こんな暴挙をして美味しいのか?

とたずねられれば、「私は好きだ」としか答えようがない。

パスタに絡めたおろし醤油がなかなか良い仕事をしているのだ・・・





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材料
・キムチ 30g
・豚ばら肉 100g
・ネギ 1/4本
・しょうが 5g
・にんにく 5g
・オイスターソース 小さじ1
・塩コショウ 適量
・パスタ 150g
・おろし醤油ドレッシング 大匙1
・ごま油 大匙2

1.ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。豚肉は適当な大きさに切る
2.フライパンにごま油大匙1をいれ、弱火にかけ、ネギ、ショウガ、にんにくを炒める
3.豚肉を入れ、色が変わるまで炒め、キムチを加える
4.混ぜ合わせたら、オイスターソース、塩コショウで味付けをする
5.パスタを茹で、ざるにとる
6.ボウルにおろし醤油、ごま油を入れ、パスタと和える
7.パスタを皿に盛り、上から豚キムチを載せ完成。さっぱりこってりウマー

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● 無題
豚キム♪豚キム♪

・・・ってCM昔あったなぁw
【 2009/10/05 17:03 】 NAME [若生 シロ] WEBLINK [] EDIT []
● 無題
焼きそばのCMだったかな・・・?

懐かしい。
【 2009/10/06 09:34 】 NAME [揚げ人] WEBLINK [] EDIT []


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独身男のこだわり料理
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プロフィール
HN:
揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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