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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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 ▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲ そのまま食べるのも味気ないので、刺身は漬けにしてみた。 これがことのほか美味しく出来たのだが、 その後に半分だけ残して昆布茶かけて出汁茶漬けにしてみた。 これがもう美味しくてたまらず、あっという間に平らげたのだった。 またやろう。 <スポンサードリンク> 【アジの漬け丼】 材料 ・アジの刺身 1パック ・ご飯 丼1杯 ・大葉醤油 大匙２ ・付け合せのツマ 少々 ・白ゴマ 少々 １．アジの刺身をボウルに入れる。大葉醤油、刻んだツマを入れ混ぜ合わせる ２．冷蔵庫で15分ほど寝かす ３．熱々のご飯に乗せる。ｳﾏｰ 【秋刀魚の味噌煮】 材料 ・秋刀魚 2尾 ・味噌 大匙１ ・水 100cc ・酒 大匙２ ・みりん 大匙１ ・砂糖 大匙１ ・ショウガ（チューブ) 大匙１ １．秋刀魚ははらわたをとって、頭を落とし、塩水で中を洗い、２つに切り分ける ２．沸騰したお湯（分量外）にくぐらせて臭みを抜く ３．改めて材料を鍋にぶちこみ、落し蓋をして15分程度中火で煮る ４．皿に盛って汁をかけ、食らう。ｳﾏｰ ↓美味しそうだと思ったらクリックお願いします 人気ブログランキングへ PR ▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽
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プロフィール
ＨＮ：
佐藤道尚
性別：
男性
趣味：
料理
自己紹介：
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。 ▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに お世話になります
▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼
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