男の料理研究家佐藤道尚の美味い料理万歳【たらこスパ】

男の料理研究家佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。

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【 2024/04/25 10:39 】

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【 2009/10/02 00:22 】

たらこスパで許せないのが、火が通り過ぎてボソボソしたたらこスパだ。

舌触りも最悪で、あんな不味いスパゲティは無いと思う。

基本的にたらこスパを作る場合、ソースは湯煎で済ませて火を通しすぎないことが大事だと思う。

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材料
・パスタ　150g
・たらこ　50g
・生クリーム　20cc
・牛乳　20cc
・塩コショウ　適量
・バジル粉　少々

１．パスタ茹でる
２．たらこをほぐし、生クリームと牛乳とボウルに入れて混ぜ、湯煎する
３．塩コショウ混ぜる
４．茹で上がったパスタをボウルに投下。混ぜる
５．皿に盛り、バジル粉をかけて食らう。ﾀｯﾌﾟﾘﾀｰﾗｺｰ♪

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プロフィール

ＨＮ：

佐藤道尚

性別：

男性

趣味：

料理

自己紹介：

揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼

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