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前回のトン汁がまだ余っているため、あまり料理が作れないでいる。

それもあって更新が出来なかったが、余った白菜で1品作ってみた。

ついでにご飯を炊いてなかったので、素麺も茹でてみた。

素麺とトン汁も意外と合うこと気付く。

今度から、トン汁に素麺を入れるのが流行りそうだ・・・
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【トン汁素麺】
材料
・トン汁の残り汁　1杯分
・素麺　100g

１．トン汁を温める
２．素麺を茹でる
３．茹でた素麺を水で〆、水気を切って丼に入れる。温めたトン汁をかける

【白菜のミルク煮】
・白菜　1/4個
・鶏モモ肉　150g
・牛乳　100cc
・コンソメスープのもと　1個、もしくは小さじ２
・オリーブオイル　大匙１
・水　300cc
・塩コショウ　適宜

１．白菜を洗い、5cm幅くらいに切る
２．モモ肉も一口サイズに切る
３．鍋にオリーブオイルを入れ、モモ肉を炒める
４．色が変わったら、白菜をいれ、水、コンソメスープのもとをいれ、中火で15分ほど煮る
５．塩コショウで味付けをしてから、ミルクをいれ一煮立ちさせ完成。ｳﾏｰ

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