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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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 ▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲ パスタ風にしてもうまい。 中華風にしてもうまい。 炒めたってうまい。 ちゃんぽん風だってできる、実は万能選手なのだ。 <スポンサードリンク> 材料 ・素麺100ｇ ・豚コマ肉50ｇ ・シーフードミックス30ｇ ・もやし1/4袋 ・玉ねぎ1/4個 ・えのき30ｇ ・ピーマン1個 ・キャベツの浅漬け20ｇ ・卵1個 ・味覇大匙１ ・塩コショウ適量 ・ごま油大匙１ ・水1カップ ・片栗粉大匙１ １．豚コマを一口サイズに切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、えのきは石づきをとり、ピーマンは横に千切り ２．小鍋に水と味覇を入れて火にかけ、沸騰したら溶いた卵をいれ卵スープを作る ３．鍋にごま油をひき、豚肉、玉ねぎ、えのき、ピーマン、もやし、キャベツの順にいためる ４．卵スープを３に入れ、塩コショウで味付け ５．素麺を茹でる。その間に４を水溶き片栗粉でとろみをつける ６．茹で上がった素麺を水で〆、水切りをして丼に盛って、餡をかける ７．食らう。ﾄﾛﾄﾛﾂﾙﾂﾙｳﾏｰ ちょっと油の熱し方が足りず、豚肉が焦げ付いた・・・ 鉄鍋はしっかり熱して、油を馴染ませないと駄目ということを改めて再確認した日である PR ▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽
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プロフィール
ＨＮ：
佐藤道尚
性別：
男性
趣味：
料理
自己紹介：
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。 ▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに お世話になります
▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼
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