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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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【手羽元のコーラ煮】 手羽元は旨い。

安い。

これを料理に使わない手は無いと思わないだろうか?

今日は、コーラ煮にしてみた。

甘辛く、旨いのだ。

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材料
・手羽元8本 ・鷹の爪3本 ・八角1個 ・ねぎの青い部分1本分
・水(ひたひたになるくらい) ・醤油大匙3~4 ・コーラ50cc~100ccくらい? ・酒1/2カップくらい

1.手羽元を水で洗う
2.骨に沿って、適当にザクザク切れ目を入れる
3.鍋に材料を全部いれ、落し蓋をして30~1時間くらい煮る(強火→沸騰したら弱火)
4.完成。ご飯と一緒に食っても、酒の肴にしてもウマー
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男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
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プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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