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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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 ▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲ しかし、それこそがこのブログらしさだと思うのだ。 ちなみに春雨は中国産のほうが歯ごたえがあって美味しい。 しかし、ちょっと安全面で不安だったりしないこともない。 <スポンサードリンク> 材料 ・春雨50g ・水400cc ・干し貝柱(おつまみ用）10個くらい ・玉ねぎ1/2 ・もやし1/4袋 ・鶏そぼろ大匙２ ・ナンプラー大匙１ ・酢小さじ２ ・塩少将 ・味覇大匙１ １．鍋に干し貝柱と水をいれ、火にかける ２．玉ねぎを繊維に沿って薄切り。１の貝柱が戻ったら、取り出してグニグニ潰す ３．１の鍋に玉ねぎ、とりそぼろ、つぶした貝柱を入れ、中火でしばらく煮る ４．玉ねぎが甘くなったら、もやしを入れ、酢、ナンプラー、味覇をいれ、塩で味を調える ５．春雨を硬目に茹でる。茹で上がった春雨は、水で〆る。水はしっかり絞る。 ６．丼に春雨を盛り、スープを入れ、完成。伸びないうちに食らう。さっぱりｳﾏｰ PR ▽▼▽美味しそうだと思ったらクリックお願いします▽▼▽
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プロフィール
ＨＮ：
佐藤道尚
性別：
男性
趣味：
料理
自己紹介：
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。 ▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに お世話になります
▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼
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