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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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【ポテトとかぼちゃの重ね焼】たまたま見かけたチラシに載っていた料理を、紹介文と勘だけを頼りに作ってみた。

料理は想像力と発想力と勘と経験だと思った挑戦だった。

意外と美味しくできた。

かぼちゃの代わりにベーコンで作っても美味しくなりそうだ。
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材料
・ホワイトソース 100g
・かぼちゃ 1/8個
・じゃがいも 2個
・チーズ 30g
・塩コショウ 適当

1.かぼちゃをラップで包み、レンジで3分チンする
2.ジャガイモも洗ってラップで包み、レンジで3分チンする
3.ジャガイモの皮を布巾などで包みながら剥く
4.かぼちゃは皮を削いで、薄切りにする。ジャガイモも薄切りにする
5.耐熱皿にかぼちゃ、塩コショウ、ホワイトソース、ジャガイモ、塩コショウ、ホワイトソース、かぼちゃ・・・の順に重ね、最後にチーズをかける
6.オーブンでこんがり焼く
7.適当に切り出して、皿に盛り完成。なかなかウマー

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独身男のこだわり料理
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プロフィール
HN:
揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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