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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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 ▲△▲美味しそうだと思ったらクリックお願いします▲△▲ 色合いがあまり美味しそうにならなかった。 春キャベツの淡い緑色を生かすには、もう少し後に入れるとか、塩茹でなどして色を鮮やかにして最後に入れるとか、工夫が必要そうだ。 ただ、粉チーズを入れたのは正解だったと思う。 コクが出て美味しかった。 <スポンサードリンク>
１．キャベツを３ｃｍ角程度にざく切り、豚肉は細かく刻む。玉ねぎは繊維に沿って薄く千切り
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● 私の場合は
偶然ですが、私も昨夜はキャベツをつかったパスタでした。
キャベツだけではなく、「春野菜のパスタ」です。 野菜は、キャベツとアスパラ、ブロッコリーです。 オリーブオイルで、あらかじめにんにくとベーコン（またはアンチョビ）をいためておきます。 パスタをゆで、茹で上がる少し前に野菜もいれて一緒にかるくゆでます。 野菜とパスタを釜から揚げて、フライパンで全部一緒にいためてできあがり。 野菜の緑のグラデーションがきれいなパスタですよ。
● 無題
＞しもさん
色々野菜を使っておいでで、とっても美味しそうですね。 野菜たっぷりのパスタはときどき食べたくなってしまうんですよねぇ。 ● コメントフォーム |
プロフィール
ＨＮ：
佐藤道尚
性別：
男性
趣味：
料理
自己紹介：
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。 ▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに お世話になります
▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼
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