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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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実はディチェコのパスタを10kgほどまとめ買いしてみた。

まとめて買うと、店で買うより半額以下で買えるためだ。

おかげで、しばらくはパスタ三昧の予感がしている。

少々太めの麺なので、濃い目のソースじゃないと合わない気がするが後の祭りである。



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材料
・パスタ 130g
・ツナ缶 1個
・納豆 1パック
・ほうれん草 1/4袋
・ニンニク(チューブ) 小さじ1
・オリーブオイル 大匙2
・めんつゆ 小さじ2
・昆布茶 小さじ1/2
・酒 大匙1
・塩コショウ 適量
・輪切り唐辛子 少々

1.ほうれん草を沸かしたお湯に塩を入れて下茹でし5等分する
2.ツナ缶の油を軽く切っておく。納豆は叩いて引き割りに
3.パスタをたっぷりのお湯に塩をいれてゆで始める
4.フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、弱火でニンニクと唐辛子を炒める
5.ツナ缶を入れて炒め、軽く炒めたら納豆を入れさらに混ぜる
6.パスタの茹で汁をいれ、麺つゆ、昆布茶、酒、塩コショウで味を調える(少し濃い目のほうがいい)
7.パスタが茹で上がる直前にほうれん草をフライパンにいれてソースと絡め、茹で上がったパスタとソースを合える
8.合えたパスタは皿に盛って完成。ウマー

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男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
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プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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