男の料理研究家佐藤道尚の美味い料理万歳【豚キムチ野菜炒め】

男の料理研究家佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。

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【 2024/04/24 04:54 】

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【 2009/09/17 21:30 】

豚キムチに野菜を混ぜてみた。

これで栄養バランスは少し良くなったと思う。

ちょっと手抜きのように思われるかもしれないが、毎日の料理は少し手抜きするくらいがちょうど良いのだ。

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【豚キムチ野菜炒め】
材料
・豚バラ100g　・キムチ30g　・もやし1/3袋　・ニラ1/4束　・ピーマン2個　・長ネギ1/3
・醤油大匙1　・オイスターソース小さじ１　・酒大匙１　・塩コショウ適宜　・ごま油大匙１

１．豚バラを一口大に切る。ニラも切る。ピーマンは細切り。ねぎは斜めにスライス
２．鍋にごま油を入れ、熱する
３．弱火でねぎをじっくり炒める
４．肉を入れ、炒める。色が変わったらもやし、ピーマン、ニラの順に入れる
５．酒、醤油、オイスターソース、塩コショウで味付け
６．皿に盛って食らう。ｳﾏｰ

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プロフィール

ＨＮ：

佐藤道尚

性別：

男性

趣味：

料理

自己紹介：

揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼

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