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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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【ケチャライスと米ナスのピザ風チーズ焼とオニオンスープ】 ケチャップライスはよくオムライスの下に入っていたりする。

子供の頃は大好きで、よくねだって作ってもらった。

しかし、大人になるとチャーハンは作ってもケチャップライスは作る機会が減る。

嘆かわしいことである。

子供心をわすれないためにも、今日はケチャップライスにしてみた。

ついでにたこさんウインナーもおまけしてみた。

やるからには、とことんやるのだ。

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材料
・ご飯1膳 ・玉ねぎ1個 ・米ナス1個 ・ピーマン2個 ・玉子1個 ・赤いウインナー3個
・バター10g ・チーズ30g ・水400cc ・マギーブイヨン1個 ・ケチャップ ・塩コショウ適量

1.ケチャライスを作る。玉ねぎ半分をみじん切りにしてバターで炒め、ピーマンのみじん切りとご飯を入れ、ケチャップで味付け
2.ケチャライスに目玉焼きを乗せる。たこさんウインナーを作って乗せる。
3.米ナスを適当に輪切りにし、両面をソテーしてからアルミホイルに載せ、輪切りのピーマン、チーズ、ケチャップをかけ、オーブンで焼く
4.オニオンスープを作る。たまねぎの皮と水を鍋に入れ、出汁をとる。その間に玉ねぎ半分を薄切りに。出汁が出たら、マギーブイヨンと玉ねぎをいれ、柔らかくなるまで煮る。塩コショウで味付けして完成
5.それぞれ盛り付けして食らう。ウマー
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独身男のこだわり料理
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プロフィール
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揚げ人
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趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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