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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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【納豆キムチパスタ】納豆とキムチをソースにして、絡めるタイプにしてみた。

ちょっと納豆の匂いが気になる方は、ショウガや大葉など香りが強いものを

加えると食べやすくなると想う。




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材料
・パスタ100g ・納豆1パック ・キムチ30g ・ねぎ1/5本
・ショウガ(チューブ)小さじ2 ・大葉(今回は使ってないけど、あれば)1~2枚
・鰹節3g ・ごま油大匙2 ・卵1個 ・おろし醤油大匙1

0.パスタを茹で始める
1.納豆を包丁で叩き、引き割りにする。キムチ、ねぎはみじん切りに
2.ボウルにごま油を入れ、1とおろし醤油、ショウガ、納豆のタレ、からしを入れかき混ぜる
3.2にパスタの茹で汁をお玉で1杯分入れ、かき混ぜる
4.卵を小さい器に割りいれ、レンジで30秒くらい温める
5.茹で上がったパスタを3に絡ませ、皿に盛る
6.パスタの上に、鰹節をかけ、5の卵を載せ、おろし醤油をちょっとかけて完成。ウマー

※納豆1パックはちょっと多いかもしれない。
2人前くらいでちょうど良い。
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男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
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プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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