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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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【チキンサンドとロールキャベツ】昨日は勢い余って料理を作りすぎた。

おかげで今日も残り物が余りまくっている。

そんな向こう見ずな生き方をこれからもしていきたいと思う。

余った料理は、こうして新しい形になって胃袋に収まっていくのだった。



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【チキンサンド】
773a3859.jpg材料
・ローストチキンの余り 適量
・サラダの残り 適量
・こっぺパン 1個
・マスタード 少々



1.こっぺパンを割る
2.チキンの余り、サラダの残りを適当に詰める
3.マスタードを乗せる。完成。ウマー

【ロールキャベツ】
4c7faa46.jpg材料
・キャベツ 4枚
・豚ばら薄切り肉 8枚
・プロセスチーズ 2個
・カットトマト缶 1個
・玉ねぎ 1個
・オリーブオイル 大匙1
・水 1リットル
・マギーブイヨン 1個
・塩 大匙1
・タコ糸10~20cm 4本

1.水を鍋に入れて沸かし、塩を小さじ1入れる
2.玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする
3.フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で玉ねぎをしんなりするまでいためる
4.キャベツを1枚ずつしんなりするまで湯がく
5.湯がいたお湯に、カットトマト缶と玉ねぎとマギーブイヨンを入れて煮る
6.豚ばら肉を2枚重ねて並べ、チーズを芯にして巻く
7.湯がいたキャベツで3の肉を巻き、タコ糸で結ぶ
8.ロールキャベツを5のスープに突っ込み20分ほど煮込む
9.グラタン皿に盛りつけ、完成。ウマー
 


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独身男のこだわり料理
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プロフィール
HN:
揚げ人
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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