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テグタンクッパ風といいつつ、味噌味だったり納豆が入っていたりと、色以外はそれっぽくない。

しかし、納豆汁というのは本当に美味しい。

味噌との親和性が高すぎる。

納豆は本当に美味しいなぁ。
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材料
・素麺　100g
・キムチ　30g
・卵　1個
・豚挽き肉　100g
・長ネギ　1本
・もやし　1袋
・さやえんどう　３０ｇ
・あさつき　４～５本
・納豆　1パック
・酒　大匙２
・味噌　大匙２
・ゴマ油　大匙１
・ニンニク（チューブ）　小さじ１
・ショウガ（チューブ）　小さじ１
・水　２L
・カツオ出汁の素　小さじ2
・昆布茶　小さじ１

１．長ネギを斜めに薄切りにする。あさつきを小口切りにする。さやえんどうのヘタをとって、斜めにスライス。納豆を包丁で叩いて引き割りにする
２．鍋にごま油を引き、弱めの中火で挽肉を炒める
３．色が変わったら、１を入れて軽く炒める
４．酒を入れ、アルコールを飛ばしたら水を入れる
５．もやし、キムチ、納豆、ニンニク、ショウガをいれて3分煮る
６．カツオ出汁の素、昆布茶をいれて、味噌を溶かし、あさつきを散らし、強火にしてから溶き卵をいれてかき混ぜる
７．ゆでた素麺を水で〆、もう一度お湯で湯がいて水切りをして丼にいれ、６をぶっかけて完成。ｳﾏｰ
 

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