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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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熱々でグツグツのシチューをグラタンにしてみる。

上にサクサクのチーズとパン粉を乗せて香ばしさを出す。

中はホクホクのポテトだ。

こういう熱々料理は冬には最適だ。


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材料
・ジャガイモ 2個
・ベーコン 50g
・玉ねぎ 1/2個
・バター 10g
・牛乳 50cc
・水 200cc
・シチューの素 2かけ
・ピザ用チーズ 30g
・粉チーズ 適量
・パン粉 適量
・黒胡椒 少々

1.ジャガイモの皮を剥き、4分チンする。玉ねぎは繊維に沿って千切り、ベーコンは厚めに薄切りする
2.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを透明に成るまで弱火で炒める
3.ベーコンを加え、脂が出るまでしっかり炒める
4.ジャガイモを小さめの一口サイズに切ってフライパンに加え、水と牛乳を加えて沸騰したらシチューの素でとろみをつける
5.グラタン皿に入れて、ピザ用チーズ、粉チーズ、パン粉、黒胡椒の順に上にかけて、オーブンで15分ほど焼く
6.熱々のグツグツを、フーフーして食べる。ウマー

 

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男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
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プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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