手羽元は旨い。

安い。

これを料理に使わない手は無いと思わないだろうか？

今日は、コーラ煮にしてみた。

甘辛く、旨いのだ。

肉味噌というものがある。

ひき肉を味噌などで味付けして、瓶に詰めておき、ご飯にかけたり、チャーハンに混ぜたり、
麺の具にしたりと、役に立つ名わき役である。

今日はその作り方と、それを使った料理である。

ジャガイモは日持ちするし、ホクホクして旨い。

あまーくなるまで炒めたネギとあわせると、ジャーマンポテトの出来上がりだ。

今回は、たまねぎがなかったので長ネギでやってみた。

これがなかなか合うのだ。

花火を一人で見に行くのが寂しすぎて、別のパーティーに行ったところ、
気付いたら初対面の女性の部屋で朝まですごしていた・・・
何を言ってるのかわからないかもしれませんが、私にも分からない。

ナスは意外と使い勝手の良い素材である。

揚げてよし、焼いてよし、煮てよし、蒸してよし。

うまい具合に味を染みらせて食べると、ジュワッと味が広がって美味である。

高野豆腐などに通じる旨さだと思う。

今回は炒めて素麺と一緒に食べてみた。