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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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PR 炒め物にはドウチジャンを欠かさないのだが、 これがあるだけでぐっと中華風になるのでお勧めだ。 他に同じような調味料としてオイスターソースもある。 そこで、今が旬の秋刀魚で同じことが出来ないか？と思い、挑戦してみた。 冷やしすぎるとあまりおいしくないので、食べる前にちょっとだけレンジでチンするといいのかな？
なんとも晩酌風な
というか、まごうことなき晩酌である。 最近野菜の摂取が足りてなかったように感じたので、キャベツ1/4も使ってしまった。 鶏レバーはなかなか美味しかった。 ホワイトソースは意外と簡単に作れるので、面白い。 今回はキーマカレーの作り方を省いたが、そのうち紹介したいと思う。 |
プロフィール
ＨＮ：
佐藤道尚
性別：
男性
趣味：
料理
自己紹介：
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。 ▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに お世話になります
▼いつか欲しいﾀﾞﾏｽｶｽ包丁▼
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