豚キムチをベースに、パスタを絡める。

簡単なだけに、香味野菜を用意するなど下準備を頑張りたい。

納豆とオクラを使った割には意外とネバネバしない。

秘訣は麺の茹で汁を多めにいれること。

あとは出来るなら納豆をよーくよーくかき混ぜたら、ネバネバが少なくなるのでそれを使うのもいいと思う。

面倒なのでそこまではしないけれど。

あと、もやしの食感もなかなかいいアクセントになっていた。

また作りたい。

アンチョビを結構な量、知り合いからもらったのでせっせと消費する毎日である。

春キャベツと合わせてみたが、当然美味しいに決まってる。

10kgのパスタとアンチョビ。

しばらくはパスタ漬けになりそうだ。

最近ちょっと忙しくて更新が滞り気味で申し訳ない。

料理は一応毎日しているのだけど、パスタと素麺三昧でしかも手抜きしまくりのため、アップし辛かったりするのだ。

まぁ、手抜きでもいいからちゃんとアップしたほうが絶対良いとも思うので、出来るだけ更新していきたい。

さて、今日の料理だがゴマダレとパスタは意外と合う。

そんな発見があると、ちょっと嬉しくなる。

ぜひ一度試していただきたい。

焼きそばではない。

焼きスパである。

スパゲティを焼きそば風にしてみたわけだが、和風パスタなんてものがあるくらいなのだから、当然合わないわけが無い。

ちょっと具沢山になってしまった感じがあるが、ちょっとの具で焼き付けるように炒めたらもっと美味しくなりそうだ。

あと、味付けはキツメのほうが美味しい。