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揚げ人があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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d30b708f.jpg正月に買ったお餅の処理に困ってアレコレ工夫をしてみている。

今回は餅を薄く切ってフライパンに丸く並べて、

じっくり焼いたものをピザのようにしてみた。

上には余っていたきのこをあしらったのだが、

あまりきのこと餅は合わないようだ。

せめてきのこを先に炒めておいたらよかったかもしれない。

次はもっとシンプルに、ケチャップとチーズだけにしてみようと思う。

そのほうが香ばしくて美味しくなりそうだ。
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【ポテトとかぼちゃの重ね焼】たまたま見かけたチラシに載っていた料理を、紹介文と勘だけを頼りに作ってみた。

料理は想像力と発想力と勘と経験だと思った挑戦だった。

意外と美味しくできた。

かぼちゃの代わりにベーコンで作っても美味しくなりそうだ。

インスタント麺で別の料理今回はちょっと手抜き料理にした。

しぐれ粥は米を適当に煮て、しぐれ煮を載せるだけだし

豚肉の甘辛炒め合え麺は炒めた豚肉に茹でた袋麺を合えるだけ。

でも、どちらもそこそこ美味しく出来たと思う。

とくに袋麺はジャンクフード色が強いがやっぱり美味しかった。


【ナスとか野菜炒め 他4品】野菜炒めを作ろうと料理を始めたら、

気付いたら料理が4品も増えていた・・・

そういう経験を誰でもしたことがあると思う。

しかし、いくらなんでも作りすぎた。

お米は食べないことにした。


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独身男のこだわり料理
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プロフィール
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揚げ人
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男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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