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男の料理研究家 佐藤道尚があれこれ試行錯誤して作るレシピを中心に更新していきます。
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ちょっとてんこ盛りになってしまった。

一人分のチラシ寿司というのは作りづらい。

正直、少し味が濃くなりすぎたと思う。

というか、そもそも男の一人暮らしでひな祭りを祝うというのはいかがなもんか?

などと思いつつ、チラシ寿司をほおばるのでした。
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7e9ffe8f.jpg日本人は餡かけのトローリとした食感が大好きだという説がある。

実際、自分もこのトロトロした食感が大好きで、ご飯だけでなく素麺にだってかけるくらいである。

そんなわけで、チャーハンにもかける。

これはもう、当たり前のことである。

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今日は帰りが遅かったので、ささっと作れる料理にしてみた。

ご飯も炊いてない、時間も遅い。

こんなときには素麺が大活躍だ。

今日は一手間かけて、野菜餡と絡めてみた。

汁気のあるほうがお腹にも溜まるし美味しい。

ちょっとあふれそうになったのはご愛嬌ということで。
312da412.jpgかぼちゃスープは昔から好きだった。

前々から作ろうと思っていたが、ミキサーがないのでタッチしないでいた。

しかし、漉し器とすり鉢を使えば出来ないこともなさそうだと思い、

挑戦してみることにした。

結果は…ミキサーを買ったほうが、楽だろうという結論になった。


9bea9c7f.jpg

熱々でグツグツのシチューをグラタンにしてみる。

上にサクサクのチーズとパン粉を乗せて香ばしさを出す。

中はホクホクのポテトだ。

こういう熱々料理は冬には最適だ。



男の料理研究家 佐藤道尚の美味い料理万歳
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プロフィール
HN:
佐藤道尚
性別:
男性
趣味:
料理
自己紹介:
揚げ人と申します。
揚げ物を作っているときに、この名前がひらめいたので使っていますが揚げ物以外も作ります。

▼▽よく利用するお肉屋さん▽▼ 豚タンの塊とかを買うときに
お世話になります

▼いつか欲しいダマスカス包丁▼
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