ジャーマン風ポテトである。

なぜジャーマンポテトじゃないかというと、ベーコンとかソーセージを使ってないからだ。

別に、それだけなんだが、やっぱりそこは違うと思うので。

こういう料理にはきっとビールが合うと思う。

アンチョビを結構な量、知り合いからもらったのでせっせと消費する毎日である。

春キャベツと合わせてみたが、当然美味しいに決まってる。

10kgのパスタとアンチョビ。

しばらくはパスタ漬けになりそうだ。

月末と年度末で忙しかったため、しばらく更新できなかったのだが、ようやくひと段落したので、なんとか料理を作る余裕も出てきた。

ということで、復活記念にガッツリしたものを作りたくなり前回作ったハンバーグよりさらに大きなハンバーグを作ることにした。

そんなわけで、肉だけで800gある。

これだけ大きいと、当然1回で食えるわけも無く。

3回にわけて食することになったとさ。

最近ちょっと忙しくて更新が滞り気味で申し訳ない。

料理は一応毎日しているのだけど、パスタと素麺三昧でしかも手抜きしまくりのため、アップし辛かったりするのだ。

まぁ、手抜きでもいいからちゃんとアップしたほうが絶対良いとも思うので、出来るだけ更新していきたい。

さて、今日の料理だがゴマダレとパスタは意外と合う。

そんな発見があると、ちょっと嬉しくなる。

ぜひ一度試していただきたい。

焼きそばではない。

焼きスパである。

スパゲティを焼きそば風にしてみたわけだが、和風パスタなんてものがあるくらいなのだから、当然合わないわけが無い。

ちょっと具沢山になってしまった感じがあるが、ちょっとの具で焼き付けるように炒めたらもっと美味しくなりそうだ。

あと、味付けはキツメのほうが美味しい。